Velkommen til et godt måltid, tirsdag-lørdag fra kl 11:00-17:00.

Nyt våre retter i fiskebaren, eller som takeaway!

Hos oss kan du dessverre ikke bestille bord.

Men kom gjerne innom eller ta kontakt med oss og hør om det er noen ledige bord i fiskebaren.

Telefon: 97 32 90 00

Takeaway

Ring oss og bestill din favoritt takeaway!
97 32 90 00

Toast Skagen 174,-

grillet surdeigsbrød med Holwechs skagenrøre.
(skalldyr, hvete, rug, spelt, sennep, melk, egg)

Fiskesuppe 180,-

med dagens fangst & rotgrønnsaker, surdeigsbrød og smør.
(fisk, skalldyr, bløtdyr, melk, selleri, hvete, rug)

Bouillabaisse 215,-

med dagens sjømat og rouille.
(fisk, skalldyr, bløtdyr, egg, sennep, selleri)

Fish ’n’ chips 179,-

remulade, grønn ertepuré og sitron.
(fisk, melk, hvete, sennep, egg)

Fiskebutikk

Vi har et stort utvalg av ferdige retter og tilbehør av restaurantkvalitet, i tillegg til skalldyr, fersk-, røkt- og tørket fisk.

Se noe av vårt faste utvalg av faste ferdig-retter, du finner de fersk i vårt kjøleskap, produsert på Slippen.

Ferdigretter for oppvarming

Våre ferdigretter lager vi med tanke på at du skal kunne nyte god mat uten å trenge bruke tid på kjøkkenet.

  • fiskegrateng
  • grove seikaker
  • hysekaker
  • fiskepudding
  • kremet fiskesuppe
  • bacalao

Sild og delikatesser

I fiskedisken finner du et utvalg sild som du kan kjøpe på løsvekt. Vi lager:

  • sursild
  • karrisild
  • tomatsild
  • «Goffasild»
  • dillsild
  • hvitløksild
  • sennepsild
  • skagensalat og laksetartar

Sauser

Vi har både majonesbaserte sauser og sauser for oppvarming.

  • majones
  • aioli
  • chilimajones
  • remulade
  • wasabimajones
  • dillmajones
  • sennepsaus
  • skalldyrsaus
  • sandefjordsmør
  • tomatsaus
  • rødvinsaus
  • soyasmør
  • brunet nøttesmør

Krafter

Hvis du ønsker lage sausen eller suppen selv har vi fantastiske krafter ferdig til bruk.

  • skalldyrkraft
  • fiskekraft
  • kyllingkraft
  • oksekraft

Grønnsakstilbehør

For å gjøre måltidet komplett har vi også mandelpotetpurè, grønnsakspurèer og et utvalg grønnsaker som du kun trenger varme opp i ovn, stekepanne eller du kan legge hele vakumposen i en gryte for å varme den sous vide.

  • mandelpotetpurè
  • ertepurè
  • gulrotspurè
  • sellerirotpurè
  • syltet rødløk
  • ovnsbakt sellerirot
  • ovnsbakte gulrøtter
  • glaserte rødbeter
  • hvitvinsdampet fennikel

Tradisjonsprodukter

Vi fører et stort utvalg produkter med historiske røtter i Norge.

  • tørrfisk
  • klippfisk
  • boknafisk
  • lutefisk
  • kaldrøkt laks
  • varmrøkt laks
  • dillgravet laks
  • rødbetsgravet laks
  • varmrøkt og kaldrøkt makrell
  • varmrøkt sild
  • røkt kolje
  • røkt torsk
  • røkt blåkveite
  • rødsei/gammelsaltet sei
  • rakfisk
  • røkt hvalkjøtt